Léa Renoir

Voilà une de mes spécialités, la création de cocktails... Avis à tous les curieux. Ici et là je vais vous laisser entrevoir mes réalisations... Toutes ont été testées et approuvées par mes fans...

Aujourd'hui le basic... Oignons rouges... Désigné sous le nom d'Althusser !

Prenez un très bel oignon rouge, épluchez-le, enlevez la première peau.
Puis découpez-le en rondelles ou en dés (selon l'humeur).

Prenez une vodka prenium (vous savez celle qui se déguste, pas celle qui frappe fort d'emblée). De préférence qui vient de sortir du réfrigérateur.

Prenez un beau verre

Mettez les dés ou lamelles d'oignon rouge au fond du verre. Au moins trois ou quatre.

Versez la vodka glacée sur les lamelles d'oignon.

Remettez le verre au frais quelques minutes (environ trois minutes).

Puis sortez le 30 seconde à température et servir...